Tập 6: Đập Bếp, Khơi Sáng và yêu Inox - Ngôi Nhà Không Bao Giờ Ngưng Sửa
Tiếp tục nha, mệt chưa? Xin thưa chưa mệt.
(Click vào slideshow nhé).
Bếp Tạm Bợ vẫn chưa giải quyết được vấn để thiếu sáng và nóng - nên đành phải tiếp tục cải thiện nó, cho nó một makeover khác.
Sau khi ngẫm nghĩ tới lui thì quyết định hy sinh toilet thứ 5 trong nhà (xem hình đập hoành tráng) để lấy gió, sáng, và mở rộng thêm khu vực chế biến. Một số nổi đau trong khi lên kế hoạch và phải chỉnh sửa PHẦN CỨNG như sau:
Tường bị cái gờ, đụng đường ống chung của chung cư (điểm yếu khi ở chung cư) nên layout một đường dài thẳng đều không thể hiện được
Trần thấp nên lựa chọn đèn trần cũng hạn hẹp, không treo lơ lửng được, phải mở trần ra đi lại hệ thống đèn
Mở trần nối dây ống hút bếp ra ngoài, hạn chế nhiệt
Hạn chế di dời hệ thống nhưng bắt buộc phải dọn bồn nữa (sink) qua
Tạo sự khác biết và thể hiện cái tôi của mình ngay trong chính khi xây dựng đó là đổi nền gạch. Phong trào gạch men in và nhiều màu sắc cũng đang thịnh, nhưng mình chọn loại men mờ, size nhỏ (30x30) và để các anh thợ tự ý sáng tạo sắp xếp màu lộn xộn, trừ chữ ‘ANN SPACE’ là nơi đánh dâu: chỗ này của Ann, khi vào thì tức là vào khu vực của Ann đấy nhé.
Giữ lại đá cũ của nhà thầu, cắt lót tạm trên mặt bếp, chắc dịp khác lại thay.
Pin inspiration của mình trong suốt thời gian lên kế hoạch, tìm ý tưởng được thu thập tại đây, vẫn không ngừng biên tập và nghiên cứu tiếp.
Trang trí nội thất và làm mới bếp qua PHẦN MỀM bao gồm:
Sơn phết lại tủ bếp và đảo
Tạo điểm nhấn qua mảng gỗ nổi với sọc nhiều màu
DIY (gọi là Tự Xử) hệ thống đèn (rinh từ Sadec District)
Kệ bếp mở để chứa thêm gia vị, trà, cà phê, thủy tinh linh tinh, lót bàn, và trang trí thêm.
Tăng cường tính THỰC DỤNG của khu vực bằng:
Yêu Inox! Thật ra thì mình ham hố, ghen tỵ với không gian của các bếp chuyên nghiệp. Thấy họ xài toàn đồ inox, vừa giữ sạch sẽ được khu bếp vừa dễ dàng rửa, giữ và tính ứng dụng cao. Nhìn cũng đẹp, hoành tráng nè. Mình dùng loại phổ thông Inox 304.
Cuồng Inox tiếp! Nhìn tới lui thì thấy cần thêm storage cho các món khô và tránh ánh sáng nên phải rinh thêm 2 em IKEA Grundtal về.
Trolley rượu đãi khách.
Theo layout này thì flow sẽ là từ phải sang trái và vẫn giữ được nguyên lý TAM GIÁC của bếp (lấy food từ tủ lạnh rồi prep trên bàn inox, chọn chảo/nồi, đem qua bếp nấu, serve thì quay sau lưng là Đảo Bếp). Lò nướng xong thì vẫn có thể dùng bàn inox để chuẩn bị trang trí hoặc cho thịt bò nghỉ trước khi mời bạn ăn. Cũng khá đủ chỗ bày bừa ra.
‘Hệ thống đèn’ DIY của mình.
29 Tết đến mà vẫn phải cặm cùi sơn phết, thợ thì về quê, chỉ còn các sếp làm, cái miếng gỗ này thật là ‘lỗ’ mà. Phía dưới Đảo Bếp thì chứa các dụng cụ có tính Phục Vụ hơn là Chế Biến và cũng giảm thiểu sức chứa.
Ngoài ra một số vấn đề còn tồn đọng:
Khi sức chứa lên đến 10 người thì vẫn bị nóng????? Vậy gắn máy lạnh chăng?
Có nên mua lò, máy rửa chén?
Chồng chụp được cho vài tấm của bếp.
